Segunda opinión
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2.14 Intolerancia al gluten (celiaquía)

Texto: en páginas 215 a 219 del libro«Doctor, ¿qué puedo hacer?» (Editorial Treveris)

Artículos de prensa

  1. Síntomas de la intolerancia al gluten: cómo saber si eres celíaco
  2. Síntomas celiaquía, más allá de una diarrea
  3. La ‘pastilla anti-gluten’, más cerca
  4. La pastilla ‘del día después’ del gluten
  5. Enfermedad celiaca: 8 señales para un diagnóstico precoz
  6. El gluten, una proteína muy peligrosa para los celíacos
  7. La empresa andaluza Biomedal desarrolla un detector de gluten en alimentos
  8. Los casos de celiaquía aumentan paulatinamente en todo el mundo
  9. El CSIC crea un pan de trigo transgénico apto para la mayoría de celíacos 
  10. En España uno de cada cien niños es celiaco
  11. La celiaquía, una enfermedad camaleónica

Vídeos

    1. Día Nacional del Celíaco
    2. Detección precoz de la enfermedad celíaca
    3. La enfermedad celíaca
    4. Menú para celíacos

Asociaciones

    1. Federación de Asociaciones de Celíacos de España
    2. Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (AEPNAA)